マウイ島内陸部のクラは、ハレアカラ中腹に位置する素朴な地域。ハワイ料理に新風を巻き起こしたハワイ・リージョナル・キュイジーヌの土台を支える中心地で、この地の豊かな火山性土壌で育まれた珍しい農作物がマウイ島内の最高級レストランで使われています。ファームツアー、ワイナリー、クラ植物園など、ビジターが楽しめるスポットも多く、ハレアカラ山頂への途中で立ち寄り、メイド・イン・マウイのお土産探しにもおすすめです。