家族経営のレストランというと、小さな大衆食堂をイメージされることが多いハワイに、約1カ月前、このイメージを覆す新しいレストラン、モアニ・アイランド・ビストロ＆バーがオープンいたしました。
オーナーはミュージシャンとして知られるミカG（Lovers Rock Reggaeアーティスト）とカレブ・ケオラヌイ（“The Green”のメンバー）。彼らの長年の夢であった、シェアサイズのローカルフード、ハッピーアワーも充実したフルサービスのバー、カメア・ハダーによる壁画、そしてローカルミュージシャンの演奏が楽しめるビストロのオープンが実現したのです。
レストランのコンセプトは、バックヤードで行われるファミリー・パーティ。そこからインスピレーションを得て、スパイシー・アヒ・タルタル、チャーシュー・ポークベリー、ポークハッシュ・スライダー、スパイシーなラバソース付きの車えび、ピピカウラ、ママのビーフショートリブ・ルアウ、キアヴェでスモークしたリブアイステーキ、チキンのから揚げ、ミカGの2ポンドハンバーガー・ステーキ、ダイナマイト・ベイクド・マヒマヒ、スパイシー・ガーリックバター・シュリンプ＆あさり、クラシック・ロコモコ、“タンからテールまで”煮込んだビーフシチューなど、盛りだくさんのローカルメニューがお楽しみいただけます。
ケオラヌイ・ファミリーにとって、音楽は大切な要素のひとつ。このため、ファミリーと深いつながりを持つローカル・ミュージシャンたちが、毎日レストランのステージに立ち、パフォーマンスを行います。ぜひこのアットホームな雰囲気のレストランで、ライブ演奏、美味しいカクテルや料理をご堪能ください。
Moani Island Bistro & Bar
モアニ・アイランド・ビストロ＆バー
ウェブサイト: https://www.themoanihawaii.com
住所：カ・マカナ・アリイ内 91-5431 Kapolei Parkway, Suite 1001
電話: (808) 670-2638
営業時間: 日曜～木曜11:30am～12:00am、金曜&土曜11:30am～1:30am
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