毎月10日はパンケーキの日！知る人ぞ知る絶品パンケーキのご紹介

ブレックファースト、ブランチ、おやつの時間など毎日の食生活で親しまれているパンケーキ。みんなから愛され続けてきたパンケーキをより親しんでもらうために、日本ハム株式会社がパンケーキを食べる時に使うフォークを「1」に、丸いパンケーキを「0」に見立て、毎月10日を記念日としてパンケーキの日を制定したのがきっかけ。ハワイでも、ハワイに来たらまずはパンケーキ！と言われるほど、滞在中に食べたいリストに必ず入るパンケーキ。地元の人にも愛されている個性溢れるパンケーキをここではご紹介していきます。

ひと際目を引くこの真っ黒い見た目のパンケーキはバサルトのチャコールパンケーキ。2017年オープン以来同店の看板メニューとなっているこのパンケーキは、名前の通りココナッツの殻の食用活性炭を使用したパンケーキ。真っ黒な色がユニークなパンケーキに新鮮なフルーツとマスカルポーネチーズを練りこんだホイップクリームにグアバシロップがトッピングされていて、ふかふかの弾力、味も絶品です。ABCストアのオンラインストアでパンケーキミックスが販売されているので、お土産用に購入したり、ご自宅用で作ってみて、ハワイ気分を味わってみてはいかがでしょうか？

2020年に11月にオープンしたばかりのカハラマーケット（KAHALA MKT.）内にできた多国籍の様々な調理のスタイルを融合させたエタァル。午前6時から午前10時30分まで朝食メニューとして提供されているバターミルクパンケーキ。ブルーベリーと柚子のコンポートにホイップクリームが載っているパンケーキは甘さ控えめのモッチリとしたおすすめのパンケーキです。

ワイキキから徒歩圏内のモンサラット通りにあるカフェモリーズ。ふんわりと柔らかなパンケーキがホヌ（海カメ）の形になった、可愛さ100%のパンケーキはこのお店の人気メニューです。トッピングは新鮮なフルーツをふんだんに使っていてどこから食べ始めていいか迷ってしまうほど。美味しくて可愛いカフェモリーズのパンケーキはハワイに来たら要チェック！の1品です。

ハワイで最も権威のあるグルメアワード、ハレアイナ賞（Hale 'Aina Award）で、ベストグルメ賞を3年連続受賞をしているM.A.C. 24/7では、重さ約2キロもあるインパクト大のマックダディ・パンケーキ。90分以内に食べたら無料になる、パンケーキチャレンジも実施しているのでたくさん食べることに自信のある方には是非チェレンジしてもらいたいパンケーキです。圧倒的な迫力の巨大パンケーキはご友人やご家族の方とシェアして食べても楽しく、インスタ映え間違いなしの思い出に残るパンケーキです。

オアフ島のみならずハワイはパンケーキの激戦区。地元の人たちにとっても人気スイーツの一つとして欠かせないパンケーキは今も進化を遂げています。それぞれのお店のこだわりがつまったパンケーキをハワイにいらした時に食べ比べしてみるのもいいかもしれません！