バサルトレストラン、ハッピーアワーを復活

Dukes LaneにあるBASALTレストランでは、数ヶ月間休止していた人気のハッピーアワーメニューが復活しました。メニューは毎日午後2時30分から4時30分まで、バー席のみで利用できます。予約は不要で、ウォークイン大歓迎。
全150席の「BASALT」は、ハワイの多様な食文化を集約したコンテンポラリーなグローバルキュイジーヌのレストラン。店名のバサルトは溶岩からできた玄武岩を意味し、溶岩によって形成されたハワイ諸島のサステイナブルな食文化やルーツを象徴しています。

ハッピアワーのメニューの目玉は、ランチやディナーにはないユニークなフードアイテムです。一番人気は「オイスター・オン・ザ・1/2シェル」で、チリペッパー・ウォーター・ミニョネットと柚子・ブラッドオレンジ酒のグラニータを添えています。 また、ペルーのスパイスが効いたプライムリブとアボカドクレーマがのったビーフ・フライも人気で、どんな飲み物にも相性ぴったりです。
また、ワイマナロ・オアフ島のカネコアファームなど、地元オアフ島の農場の食材を使ったメニューも登場しています。コチュジャンソース、ワイポリミックスグリーン、ゴマ、ネギにカネコアファームの大根キムチとピクルスを混ぜた黒豚のフライ、ローストしたカネコア・ファームのビーツフムスには、クルディテ、自家製ピクルス、グリルしたピタパン、沖縄のさつまいもチップスが添えられています。カネコア・ファームの大根キムチがのったプルコギビーフのスライダーもおすすめです。
BASALTファンには、ハッピーアワー・メニューのシェフの日替わりポケ、ダックエンパナーダ、アドボ・チキン・ウィングなど人気のメニューのほか、ガーリックフライ、ワッフルフライ、オニオンリングなど、おなじみのメニューも。ドリンクのスペシャル・メニューには、地ビール「アロハブロンド」の生ビールが5ドルで揃うほか、カクテルのウェルドリンクは5ドル、ワインはグラスで6ドルからです。

BASALT（バサルト）
電話：808-923-5689
住所：2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815
ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内
営業時間：年中無休　ブランチ：月〜金8am-2pm、土＆日7am-2pm、ディナー：4:30pm-9:30pm(L.O.9:15pm)
パーキング：シーサイドアベニュー沿いの入口からハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場を利用するとバリデーションで4時間まで無料。
www.basaltwaikiki.com
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