ABCストアの経営するデュークスレーン・マーケット＆イータリー内のレストラン「バサルト」では11月25日（木）、感謝祭の3ースプリフィクスディナー（お一人様$49）とトマホーク和牛リブアイディナー（2名様分$180）を提供します。プリフィクスディナーには、バターナッツかぼちゃのスープ、ハワイアンソルトとハーブだけでシンプルに味付けし、オーブンでじっくり焼いたジューシーで食べやすい骨なしのローストターキー、ガーリックマッシュポテト、ハーブの香るスタッフィング、グレービーとクランベリーレリッシュ、アーモンドピーカンスポンジケーキにパンプキンクリームとスパイスチョコレートガナッシュ、ジンジャーソースアングレーズをかけた自家製パンプキンオペラケーキが含まれています。トマホークディナーは、約1.6kgの豪快な骨つき和牛リブアイステーキに、ガーリックマッシュポテトとアスパラガスのグリル、赤ワインのデミグレーズソースが添えられています。プリフィクスのメニューは単品でも注文可能で、通常メニューと合わせてご注文いただけます。
バサルト特製ローストターキーをお持ち帰りできる6名様分のファミリーパック「Turkey To Go」($185)の注文も受付中です。ローストターキーにガーリックマッシュポテト、ハーブスタッフィング、グリーンビーンズのアマンディン、グレイビー、クランベリーレリッシュ、バサルト特製のチャコールパンデサルとホイップバター、パンプキンパイがついています。個別にパッケージされた料理は持ち帰って温めるだけの手軽さで、温め方の説明もついているので、一流レストランの味を自宅で簡単に再現できると好評です。店頭での受け取りは、11月24日(水)の3pm-6pmと、11月25日(木)の10am-2pmの時間帯からお選びいただけます。数には限りがあるため、早めのご予約をお勧めします。
またデュークスレーン・マーケット＆イータリー内のスピットファイヤー では、11月25日に感謝祭スペシャルのハーブローステッドターキープレートを$14.99で販売します。プレートには、マッシュポテト、蒸し野菜、スタッフィング、クランベリーソースとパンプキンパイのスライスがついています。バサルトのディナーのご予約とファミリーパックのご注文は、電話(808) 923-5689またはOpenTableまで。現在、セーフオアフアクセスに従い、入店時にはワクチン接種証明または48時間以内に受けたコロナウイルス検査の陰性証明の提示が必要となります。テイクアウト時は必要ありません。バサルトについて詳しくは、www.basaltwaikiki.comをご覧ください。
BASALT（バサルト）
電話 808-923-5689
住所 2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii 96815
ワイキキのシーサイド通りとクヒオ通りの角にあるデュークス・レーン・マーケット＆イータリー内
営業時間 朝食：7am-2pm、ランチ：11am-2pm、ディナー：5pm-9pm、バー： 2pm -9pm、ハッピーアワー： 3pm-5pm（バー＆パティオ／L.O. 4:45pm）年中無休
パーキング BASALTでのお食事バリデーションで4時間まで無料。シーサイドアベニュー沿いに入口のあるハイアット・セントリック・ワイキキビーチ上階の駐車場をご利用ください。
www.basaltwaikiki.com Facebook & Instagram @BasaltWaikiki @DukesLaneJP
SPITFIRE (スピットファイヤー)
デュークス・レーンの正面入口付近にあるロティサリーチキンとフラットブレッドピザの専門店ではお好みのホットフードをテイクアウトできます。ロティサリーダックやチキンはホールかハーフ、または２つの付け合わせがついたプレートランチで提供。大小のサイズと白米と玄米、２種類のポケを選べるポケ丼のほか新鮮なサラダも販売。午前９時まで揚げたてのもちマラサダはマンゴーやウベやハウピア入りなどトロピカルなフレーバーが楽しめます。ローカルに人気のベーコンハッシュブラウンや卵乗せキムチチャーハンといった朝食から、ガーリックシュリンプやロコモコ、カルアポーク、魚市場から仕入れた新鮮なフィッシュのプレートランチ、上質なアンガスビーフパティとブリオッシュバンを使った各種グルメバーガー、チキンサンドや植物由来のビヨンドバーガーなど幅広いメニューを提供。BBQブリスケットやレチョン、ハワイアンプレートといったデイリースペシャルもあります。
電話：808-923-5692
住所：2255 Kuhio Ave. Honolulu, Hawaii（入口はクヒオ通り沿い）
営業時間：7:00am-9:00pm 年中無休
ウェブサイト：www.DukesLaneHawaii.com
Instagram @DukesLaneJP www.Facebook.com/DukesLaneJP
