獲れたての新鮮マグロを安価で美味しく
日本でも魚屋を営んでいたという魚を熟知する兄弟2人が、朝から午後3時までチャイナタウン、その後夜まではワイキキで営む店。ハワイ近海で獲れたマグロを毎日朝市で購入し、そのまま店で調理するからネタは限りなく新鮮。中でも、舌の上でとろけそうなほどの身の柔らかさに驚く中トロ丼や、リム(海藻)を加えて塩とごま油で絶妙に味付けしたアヒポケ・ボウルは絶品! 10ドル前後で美味しいマグロを贅沢に味わえる。
日本でも魚屋を営んでいたという魚を熟知する兄弟2人が、朝から午後3時までチャイナタウン、その後夜まではワイキキで営む店。ハワイ近海で獲れたマグロを毎日朝市で購入し、そのまま店で調理するからネタは限りなく新鮮。中でも、舌の上でとろけそうなほどの身の柔らかさに驚く中トロ丼や、リム(海藻)を加えて塩とごま油で絶妙に味付けしたアヒポケ・ボウルは絶品! 10ドル前後で美味しいマグロを贅沢に味わえる。
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