秘伝の味を守る小さなサイミン食堂
ノースショアに近いノスタルジックな基地の街ワヒアワの裏通りにある小さな店では、祖父母から受け継いだ秘伝の味を守り続けているというオーナーが早朝から自ら麺作りの作業を行う。ローカルオンリーの隠れ家的食堂は今やノース帰りの観光客も頻繁に訪れる人気店となった。「サイミンとハンバーガーを一緒にオーダーして食べるのがローカル流」とはオーナーの弁。スープは独自レシピのビーフベース。
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111-Hawaii Awardハワイで初めてとなる日本人によるハワイ・ランキング。ハワイのグルメ・お土産・ツアーなど50カテゴリーから、日本・ハワイ・世界に住む日本人ハワイファンが「ベスト」をオンライン投票。毎年1/11日から半年間行われた投票結果に基づき、各カテゴリーの1位には「金のシャカ像」が贈られます。また、投票数によってハワイ地元への寄付を実施するなど、日本人がハワイを応援する仕組みも提供するハワイ州観光局公認プログラム。
