プランテーション（大規模農園）のオーナー、ウィルコックス一家の邸宅を使ったガーデンレストランです。
1800年代末期に建てられたアールデコ調の豪華な邸宅は、キロハナ・プランテーションの大地主ウィルコックス一家の母屋でした。美しい中庭に面した1階の広間では、海外からの賓客を招き晩餐会が開かれた場所でもありました。
そんな歴史ある建造物は、現在ゲイローズ・レストランとして営業中です。ランチではサンドイッチやバーガー、サラダなど、ディナーではアペタイザーからアントレまで本格的なコース料理やアラカルトを味わうことができます。また日曜日はサンデーブランチも開催しています。
歴史を感じる建物で、緑豊かな景色を眺めながら味わうグルメ体験は、まさにガーデンアイランド・カウアイ島ならでは。リフエ空港からのアクセスも便利な場所にあるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
シェフ、マーク・サッソーネ氏が手がける料理は、カウアイ島の農産業者や漁業者から仕入れた旬のフレッシュな食材をふんだんに使ったものばかり。キロハナ・プランテーションの農場で栽培される野菜やフルーツも使用されています。
アヒポケをはじめとするハワイらしい料理、シーフードや肉料理など、バラエティ豊かなメニューの数々を、カクテルやワインと一緒にお楽しみください。
邸宅母屋のリビングルームに位置するマヒコ・ラウンジは、カクテルなどのアルコールをしっとりと堪能できるバー。音楽の生演奏もあります。
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