米国東海岸メイン州発のロブスターロール専門店「ウィケッド・メインロブスター (Wicked Maine Lobster)」がハワイ初店舗をロイヤル・ハワイアン・センターB館2階のパイナラナイ・フードコートにグランドオープンしました。
ウィケッド・メインロブスターは、メイン州出身のアレックス・ハワード氏が19歳当時、ファーマーズマーケットに出店したメインロブスターロールがシティーショーやミュージックフェスティバルで話題となったのが始まり。その後、弟のエリックも加わって兄弟でカリフォルニアを中心にレストランを３店舗展開。ワイキキ店は米国本土外で初の店舗となります。ハワード兄弟は本場ニューイングランドの味と素材にこだわり、最高品質のロブスターはもちろん、ニューイングランドスタイルのホットドッグロールやフライドシュリンプの衣の小麦粉までほとんど全ての材料をメイン州の親戚から直接仕入れているので、ワイキキにいながら本場ニューイングランドのクラシックなメインロブスター料理を味わうことができます。
ウィケッド・メインロブスターのオーナーで創業者のアレックス・ハワード氏は「メイン州や南カリフォルニアと同様、海の近くに暮らす魅力的なライフスタイルや文化のあるハワイに出店することは僕たちの夢でした。ロイヤル・ハワイアン・センターで本物のメインロブスターロールを世界中の人たちに提供できることを心から嬉しく思います」と語っています。
同店のメニューには、ロブスター本来の甘みを味わえるようシンプルにこだわった溶かしバターまたはマヨネーズから選ぶメインロブスターロール($29.99)、コーントルティーヤを使ったロブスタータコス (３個$19.99)、パンをくり抜いてボールにしたニューイングランドクラムチャウダー($8.99)やロブスターマック＆チーズ($16.99)などがあります。クリスピーなフライドポテトにチーズとメインロブスターをトッピングしたプーティン風のロブスターケソフライ($19.99)や天然のタラをさくっと揚げたフィッシュ＆チップス($17.99)も人気のメニューです。ウィケッド・メインロブスターは毎日午前10時から夜9時まで営業中です。メニューと詳細はwww.wickedmainelobster.comをご覧ください。
ウィケッド・メインロブスター(Wicked Maine Lobster)
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階パイナラナイ・フードコート
住所：2201 Kalakaua Avenue, Honolulu, HI 96815
電話：(808)921-2703
営業時間：11:00am-9:00pm 年中無休
Instagram: @wickedmainelobster
www.wickedmainelobster.com
