2018年にライエのフードトラックからスタートしたローカルに愛されるふわふわのマラサダショップ「ペニーズマラサダ」（Penny's Malasadas）が、ワイキキのロイヤル・ハワイアン・センター2階のパイナラナイ・フードコート内に初の固定店舗を出店しました。
もともとポルトガルから伝わった軽くてふわふわの揚げパン「マラサダ」は、ハワイに来たら必ず食べたいローカルスイーツ。ペニーズでは、一家に伝わるレシピを使った、注文してから揚げるアツアツで美味しいマラサダを毎朝6時から提供しています。ペニーズという店名は、オーナーのアンディ・スリッカー氏がマラサダの作り方を教わった母親の名前にちなんだもの。シナモンと砂糖でコーティングされたシンプルなマラサダや甘くとろけるクリームの入ったマラサダは、さくさくの軽い生地ともちっとした食感がクセになる美味しさです。
マラサダのメニューには、ハワイアンケーンシュガーまたはシナモンシュガーのパウダーをまぶしたレビュラーまたはクリーム入りがあり、フィリングはココナッツクリーム、あずき、ヌテラクリーム、オリジナルカスタードをはじめ、パイナップルやグアバホイップ、ピーチ、バナナクリームパイといった日替わりスペシャルも選べます。３個入り、６個入り、１２個入りで販売しています。
ペニーズワイキキでは、パウダーシュガーやストロベリーをトッピングした「ベニエ」や自家製アイスクリームをマラサダでサンドした「マラサダアイスサンド」、マラサダにアイスクリーム、トロピカルフルーツ、ホイップクリーム、パッションフルーツソースをのせた「マラサダサンデー」などのスペシャルメニューも新登場！ハワイアンローカルファームコーヒーやバニラマックナッツコーヒー、ミルクティなどのドリンクも販売しています。同店は、午前6時から午後9時まで毎日営業しています。詳しくは、pennyswaikiki.comをご覧ください。
ペニーズマラサダ（Penny’s Malasadas）
場所：ロイヤル・ハワイアン・センターB館2階、パイナラナイ・フードコート内
電話：(808) 744-0422
営業時間：6:00am - 9:00pm年中無休
pennyswaikiki.com
＠pennyswaikikimalasadas
