ハワイアン・チップ・カンパニーは、カリヒの工場に併設したショップがあります。オレンジ色の建物が目印で、隣には広い駐車場があります。
ハワイアン・チップ・カンパニーでは、ハワイ島とオアフ島のノースショアで栽培された最高品質のオキナワスイートポテト、タロイモ、モロカイ島で栽培された黄金のスイートポテトだけを使用して、チップスを作っています。 新鮮で最高品質の食材を使用することで、最高のチップスを作っています。
写真の右から、オキナワスイートポテト、タロイモ、スイートポテトの3種類です。
注文してから揚げるチップスは、好みの調味料で味付けで
お店では、注文を受けてからさつまいもや里芋をスライスして、揚げるのでとってもフレッシュなチップスを賞味できます。チップスは軽く塩付けされてますが、ガーリック、キアウェ BBQ、キラウエア ファイアーなど、お好みの調味料を追加できます。
ハワイアン・チップ・カンパニーでは、何年もにわたって、オリジナル (薄塩味)、ゼスティ ガーリック、キアウェ BBQ、キラウエアファイア、シュガーティングの 5 つのフレーバーを開発してきました。
健康食品を求めるお客様が多いこともあり、こちらのチップスは、トランス脂肪酸を含まないキャノーラ油を使用し、防腐剤を使用せず、できる限りナチュラルなチップスを作っています。そのため、「うっかり」一袋丸ごと食べてしまっても、健康面を心配する必要はないそうです。
ハワイアン・チップ・カンパニーは、ソースやドレッシングも販売しています。始まりは、キラウエア ファイアー BBQ ソースでした。ビーフ、チキン、ポークなどあらゆる料理にマッチします。