春の陽気になり、おうちのベランダや公園でピクニックをしたくなる季節になりました。今日は、ハワイ・ワイキキの中心地にある星野リゾート サーフジャック ハワイのレストラン「マヒナ＆サンズ」で提供している、太陽の下で食べたいハワイ朝食を紹介します。
人気メニューは、「Pork Adobo Fried Rice」。Adobo（アドボ）とは肉や野菜を醤油と酢で煮込むフィリピンの家庭料理です。ハワイでは、そのアドボを使用したフライドライスが、朝食やブランチの定番。移民が多いミックスカルチャーなハワイならですよね。サーフジャック ハワイのPork Adobo Fried Riceは、ポーク、アボカド、マッシュルーム、ケール、キムチ、目玉焼きを使用し、酸味が効いた、お腹も大満足な一品です。
その他にも、チョリソー、スクランブルエッグ、紫芋、チェダーチーズが入ったボリューム満点の「Morning Burrito」や、ヨーグルトとフルーツたっぷりのグラノーラ、メイプルバターシロップをかけて食べるワッフルも人気。朝からハワイ気分を上げてくれます。
宿泊客以外も利用可能で、ロコたちはレストランのオシャレなピクニックテーブルや朝の太陽の光が差し込むプールサイドで、ゆったりした朝の時間を楽しんでいます。客室へお届けもできるので、お泊りの方はラナイ（ベランダ）で、ハワイの風を感じながらのんびり召し上がるのもおすすめです。
またハワイに来れるようになったら、ぜひ朝からハワイを満喫して！
【マヒナ＆サンズ】
時間：8:00〜21:00（朝食メニューは8:00~12:00）
対象：宿泊客以外も利用可
【星野リゾート サーフジャック ハワイ】
ワイキキを満喫する、レトロ・ブティックホテル。利便性の高いワイキキの中心地に位置し、ビーチやショッピングエリアに徒歩でアクセスできます。館内は1960年代のミッドセンチュリーハワイを感じるレトロな雰囲気。親近感がわく、オハナフレンドリーなサービスでワイキキを満喫する滞在を演出します。
412 Lewers Street Honolulu, HI 96815
https://surfjack.jp/
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